17/10/2022

·Timbal de salmón ,aguacate y vinagreta de tomatillo asado
·Salmon timbale, avocado and roasted tomatillo vinaigrette

·Alubias rojas estofadas con berza
·Stewed red beans with cabbage

·Risotto de setas al ajillo y panceta
·Garlic mushroom and bacon risotto

·Pastel templado de espárragos con salsa holandesa
·Warm asparagus pie with hollandaise sauce

·Milhoja de calabacín y queso gratinada al horno sobre salsa de tomate seco
. Baked zucchini and cheese with dried tomato sauce 

· Cuajada casera con azúcar o miel
· Homemade milk custard or honey

· Flan casero de huevo
·Homemade egg flan

·Pantxineta casera
·Traditional basque Puff-Pastry

· Fruta fresca: Mandarina
· Fresh fruit: Tangerine

Vegetariano/Vegetarian
ELIGE UN PRIMER PLATO, UN SEGUNDO Y POSTRE.
REFRESCO, CAÑA O COPA DE CRIANZA (+1,5€)