Daily Menu

Primer Plato / First  Course

• Ensalada de salmón ahumado y anchoas en salazón con vinagreta de verduras y alcaparras
• Smoked salmon and anchovies salad with fresh vegetables vinaigrette
• Arroz cremoso a la carbonara de bacon y champiñones con parmesano
• Creamy carbonara rice with bacon, mushrooms and parmesan cheese
• Espárragos blancos rellenos de ensaladilla con lechugas frescas y mayonesa de ajo
• Stuffed white asparagus with boiled potatoes salad and garlic mayonaisse
• Cocido de Lentejas con verduritas
• Stewed lentils with vegetables

Segundo Plato / Second Course

• Chuletillas de pavo a la plancha con salsa chimichurri y patatas fritas
• Grilled turkey chops with chimichurri sauce and french fries
• Lenguadina fresca asada al horno con verduritas de invierno y tomate glassé
• Roasted fresh sole fish with vegetables and roasted tomatoes
• Salchichas alemanas a la plancha con cebolla caramelizada y salsa de mostaza
•  Grilled pork sausages with caramalized onion and mustard sauce
• Pizza casera de hongos gratinada al horno
• Homemade wild mushrooms pizza

Postres / Desserts

• Cuajada casera con azúcar o miel
• Milk curd with sugar or honey
• Degustación de tartas Urbe
• Homemade Urbe cakes
• Arroz con leche
• Homemade rice pudding
• Fruta del Día: Mandarina
• Fruits: Mandarine